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韩国确定“重瓣金光菊(幼叶与茎)”为新食物质料

时间:2021-10-28 01:11:56 来源:网络整理编辑:果蔬

核心提示

   食物同伴网讯。6月18日,韩国食物药品安全部(MFDS)宣布音讯称:5月21日,韩国食物药品安全部与韩国乡村复兴厅确定菊科植物“重瓣金光菊(幼叶与茎)”为新食物

   食物同伴网讯。6月18日,韩国食物药品安全部(MFDS)宣布音讯称:5月21日,韩国食物药品安全部与韩国乡村复兴厅确定菊科植物“重瓣金光菊(幼叶与茎)”为新食物质料*。   *新食物质料确定准则:对韩国国内未曾作为食物食用的质料进行安全性等方面评价,若该质料被确定为新食物质料,则其能够在载入《食物法典》前暂时运用。   此前,部分国民经过加热、烹饪、凉拌等办法食用“重瓣金光菊”。跟着最近农人对“重瓣金光菊”的培养量添加,恳求确定其为食物质料的呼声高涨,韩国农业复兴厅与韩国食物安全部经过对其进行出产办法统一化和安全性检查等进程,确定“重瓣金光菊(幼叶与茎)”为新食物质料。   “重瓣金光菊”的幼叶和枯燥茎由44%碳水化合物、31%粗蛋白、6%粗脂肪、11%无机物等均衡营养成分构成,具有特别香味并能够作为野菜等多种用处运用。